Quelques-unes de nos machines :
(cliquez sur les images pour agrandir)

 
machine pour traitement des fromages   brossage des fromages   machine de traitement par brossage
   
module de traitement par sanitation   brosseuse pour fromage   machine pour traitement des fromages
   
machine fromlav   Machine de brossage pianfetti   machine pour aspersion du fromage
   
 

Pianfetti Constructeur au service de la fromagerie

L’ensemble de nos machines F R O M L A V présente des caractéristiques communes :

Une utilisation qui convient pour toutes les pâtes, les croûtes, les diamètres, et les épaisseurs de fromages.
L’utilisation de tous types de solutions de traitement comme la saumure, la bêta-carotène ou les ferments du Rouge…
Une adaptabilité à votre process de fabrication, ses cadences et ses exigences.

Un fonctionnement en manuel, semi-automatique ou automatique
Une conformité aux normes CE
Une simplicité d’utilisation
Un entretien facile
Performance
Soins
Affinage


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Machines de brossage du fromage / Brosseuse

Nos machines F R O M L A V s’adaptent à toutes les formes de fromages et à toutes les dimensions, de 25 grammes à 30 kilos. Les machines sont conçues pour recevoir plusieurs équipements permettant de traiter différents formats de fromages sur la même machine. Les machines s’adaptent aussi aux fromages affinés sur planches bois ou plastique.
Elles peuvent également intégrer une pompe dosage péristaltique et un CIP.
Tous les éléments en contact avec le fromage sont facilement démontables.

 

Nos machines brossent aussi bien Chèvre, Reblochon, Abondance, Saint-Nectaire, Saint-Paulin, Munster, Livarot, Mont d’Or, Raclette, Morbier, Gouda, Brucciu, Chevrotin, Ossau-Iraty, Bethmale, Langres, Pont l’Evêque et toute une variété de spécialités.

  machine de brossage du fromage / brosseuse


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Machines de pulvérisation / Aspersion du fromage

Nos machines F R O M L A V de pulvérisation permettent l’affinage de vos fromages en individuel ou sur claies inox ou plastique. Leur sanitation par le CIP est intégré à la machine.

 
Machine de pulvérisation / aspersion du fromage


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Machine pour sanitation par immersion

La gamme F R O M L A V IMMERSION est basée sur une conception spéciale qui permet la sanitation des machines par :
Immersion totale
Aspersion en cabine de lavage
Canon à mousse

 
Machine pour sanitation par immersion
 
 

Pianfetti Constructeur

Votre contact : Franck Pianfetti
Tél : +33 (0)4 50 46 16 50
Fax : +33 (0)9 70 62 32 52
fromlav@pianfetti-constructeur.com